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餐饮家具是酒店家具中的重要组成部分，山东酒店家具厂业内人士表示，茫茫碌碌的都市人在快节奏的生活中，很难放松下来，工作之余美餐一顿的去处就成为我们放松心情的主要选择。当然，就餐的环境以及餐厅家具无疑就是关键因素了。
(1)颜色要与室内装饰协调
白色餐饮家具虽然漂亮，但时间长了容易变黄，而黑色的易发灰，不要当时图漂亮，到最后弄得白的不白，黑的不黑。一般来说，仿红木色的餐饮家具不易变色。当然了，具体的家具色彩该如何搭配，还是要应环境而定的。
(2)餐饮家具材料是否合理
不同的餐饮家具，表面用料是有区别的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬杂木，比较结实，能承重，而内部用料则可用其他材料;
山东酒店家具厂家称，发现木材有虫眼、掉沫，说明烘干不彻底。检查完表面，还要打开柜门、抽屉门看里面内料有没有腐朽，可以用手指甲掐一掐，掐进去了就说明内料腐朽了。开柜门后用鼻子闻一闻，如果冲鼻、刺眼、流泪，说明胶合剂中甲醛含量太高，会对人体有害。
(3)餐厅家具四脚是否平整
这一点放平地上一晃便知，有的餐饮家具就只有三条腿落地。看一看桌面是否平直，不能弓了背或塌了腰。桌面凸起，玻璃板放上会打转;桌面凹进，玻璃板放上一压就碎。注意检查柜门，抽屉的分缝不能过大，要讲究横平坚直，门子不能下垂。
(4)餐饮家具结构是否牢固
小件餐饮家具，如椅子、凳子、衣架等在挑选时可以在水泥地上拖一拖，轻轻摔一摔，声音清脆，说明质量较好;如果声音发哑，有劈哩叭啦的杂音，说明榫眼结合不严密，结构不牢。写字台、桌子可以用手摇晃摇晃，看看稳不稳。苏州酒店家具的专家提醒，检查时，沙发可坐一坐，如果坐上一动就吱吱扭扭地响，一摇就晃的，是钉子活，用不了多长时间。
方桌、条桌、椅子等腿部都应该有四个三角形的卡子，起固定作用，挑选时可把桌椅倒过来看一看，包布椅可以用手摸一摸。
(5)贴面餐厅家具拼缝严不严
不论是贴木单板、PVC还是贴预油漆纸，都要注意皮子是否贴得平整，有无鼓包、起泡、拼缝不严现象。
检查时要冲着光看，不冲光看不出来。水曲柳木单板贴面餐饮家具比较损坏，一般只能用两年。山东酒店家具厂，就木单板来说，刨边的单板比旋切的好。识别二者的方法是看木材的花纹，刨切的单板木材纹理直而密，旋切的单板花纹曲而疏。刨花板贴面餐饮家具，着地部分必须封边，不封边板就会吸潮、发胀而损坏。一般贴面餐饮家具边角地方容易翘起来，挑选时可以用手扣一下边角，如果一扣就起来，说明用胶有问题。
(6)餐饮家具包边是否平整
封边不平，说明内材湿，几天封边就会掉。封边还应是圆角，不能直棱直角。用木条封的边容易发潮或崩裂。三合板包镶的餐饮家具，包条处是用钉子钉的，要注意钉眼是否平整，钉眼处与其他处的颜色是否一致。通常钉眼是用腻子封住的，要注意腻子有否鼓起来，如鼓起来了就不行，慢慢腻子会从里面掉出来。